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(喜报)我校食堂通过餐饮服务食品安全A级评估

新年新气象,番附发展旺。

2017年12月17日,我校食堂通过了广东省食品药品监督管理局的检查和评估,获得了餐饮服务食品安全A级食堂等级,领到了A级牌匾。这是我校经过一年多的努力,在保障师生校园卫生安全工作上的一个重大进步和提升,是献给师生的一份新年厚礼,使学校品牌建设又添新的保障。

 

我校建校已经十几个年头,食堂原有设施设备陈旧落后,存在安全隐患,与学校的整体发展极不协调。提升食堂卫生安全等级是我校打造生命教育办学特色义不容辞的一项重要任务目标。廖耀良校长上任后,把这一任务列入全校安全工作重中之重。两年多来,无论从硬件建设和服务管理软环境建设上不惜投入,不拖时间,不降标准,不松管理,使学校食堂发生了根本性变化,餐食质量、服务水平、卫生环境、管理成效均取得了前所未有的成效。

2015年7月,我校食堂经过公开招标,选定长沙“一品佳”餐饮公司承包经营。焕然一新的食堂实行自助餐式供应,定期更新营养菜谱,饭菜口味分窗供应,延长服务时间,增设服务项目。2016年我校又投入300余万元彻底改造食堂生产间所有设施设备,改煤气为电气化制作,投入30余万元购置了自动洗碗机,增设了视频监控摄像头,扩大了监控范围。当年9月我校食堂配备了两台价值合54万元的“水触媒食品净化机”投入使用,这种新技术设备能高效去除农药残留。

与此同时,我校陆续推出后勤服务网上申报系统,服务自动化进入了新阶段。包括师生“一卡通”餐食信息化管理系统上线,家长可以微信充值,孩子消费,家长手机能实时收到消费记录。

 

进入2017年,在廖耀良校长的推动下,全新的餐食服务监督新机制出台,由总务处和学生处牵头的师生膳食监督管理小组成立,教代会、学代会广泛听取并及时反馈师生对食堂服务的意见建议,学生志愿者自愿轮流参与“餐食监督服务岗”值岗,快速解决用餐问题。师生每学期三次通过智慧校园网平台对食堂、小卖部的卫生、质量、价格、服务等进行常态化评价。食堂经营者主动了解、听取校方主管部门和师生的意见建议,努力改进服务水平和质量,积极处理和减少投诉,确保师生吃得放心,吃得开心,校园饮食安全零事故。

祝华附番禺学校的后勤服务保障工作在食堂升A成功的基础上续写新篇章。

 

                             办公室

                          2018年1月30日